Ponquesitos De Vainilla

INGREDIENTES
2 Tazas de harina
1 Cucharada de polvo de hornear
¼ Cucharadita de sal
½ Taza de azúcar
2 Huevos grandes, ligeramente batidos
½ Taza de leche
½ Taza (una barrita) de mantequilla derretida
OPCIONAL: 1 cucharadita de vainilla, si se desea el sabor vainillado.

PROCEDIMIENTO

Precalentar el horno a 375 grados F. (190 C). Enmantequillar y enharinar una bandeja de 12 moldecitos para ponquesitos o muffins.
Cernir la harina, polvo de hornear, y sal en un envase grande. Agregar el azúcar. Hacer un hueco en el centro, colocar e ir mezclando hacia adentro con los huevos, leche y mantequilla (y vainilla si se le agrega).
Colocar la mezcla en los moldecitos (sin llenarlos completamente).
Hornear por 15 a 25 minutos, o hasta que hayan subido y estén suaves al toque. Enfriar los ponquecitos sobre una rejilla.


se dejan 5 horas afura para q se aireem


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